Lergryta 4L för 6 Personer

Römertopf lergryta i Klassisk design. Denna 4 personers lergryta passar de flesta maträtter samt till brödbak. I denna romargryta från Römertopf blir maten underbart god.  Klassisk design som inte skämmer ut sig på matbordet och för det miljömedvetna köket. Underdelen är glaserad. Handtaget i locket gör att du enkelt tar av locket med en hand.

Då ska du laga mat i en lergryta från Römertopf. Du får anstränga dig för att misslyckas. Fixa till råvarorna, lägg dem i lergrytan och sedan så sköter matlagningen sig själv. Du behöver inte stå och passa maten då allt sköter sig själv i ugnen. Det kokar inte över och du bränner inte maten. En lergryta från Römertopf har bred botten och det gör att den står stadigt både i ugnen och på bordet. Då du har locket på i ugnen finns det ingenting som kan stänka så ugnen förblir ren. Springan på 2-4 mm mellan lock och underdel är inget fel, Springan reglerar trycket i lergrytan genom att släppa ut ånga om det behövs.  Skulle maten stå inne för länge i ugnen är det ingen fara. Maträtten tar inte skada av det. Sen när allt är klart för servering så sätter du den snygga lergrytan på bordet, du sparar både tid och disk på det viset. 

Skötsel:

Din nya lergryta ska ligga i blöt i ca 12 timmar innan du använder den första gången. Detta för att den ska bli riktigt mättad och genomfuktad. Sedan inför varje användning räcker det med ca 30 min för att grytan ska suga åt sig vattnet. Du blötlägger grytan för att den ska avge ånga under tiden du lagar maten. Detta i sin tur gör att maten inte bränns fast samt att maten blir saftig och god. Särskilt bland alla brödbakare är lergrytan en höjdare. Baka bröd och andra bakverk i en bakform av lera blir väldigt bra och väldigt gott. Efter blötläggning så avger formen viss fukta som strömmar ut från grytans porer och som lägger sig som en hinna mot degen under bakningen. Den ångan ger en fin sprödhet och bättre kvalité på mästerverket som du snart ska ta ut ur ugnen och provsmaka. 

Lergrytans storlek är lagom för sex personer ca 5kg,  4liter. 

Mellan Bredaste partiet: 27cm 

 Höjd: 20cm 

 Längd: 39cm 

 Insida: GLASERAD underdel

Lock: Oglaserad

Tål mikrovågsugn, ugn och diskmaskin.

Rommargryta, lergryta, ler gryta, rommar gryta, römertopf