Gourmet Japansk Santoku Kockkniv 18cm

Visa alla produkter i serien Gourmet

BESKRIVNING

De som uppskattar asiatisk mat och inte bara är intresserade av buketter av arom, utan också de olika förberedningsmetoderna, kompletterar deras besticklåda med denna Santoku-kniv från ZWILLING Gourmet-serien, och lägger därmed till ett skärverktyg vars form har sitt ursprung i Japan. Du kan använda Santoku-kniven för att skära kött, fisk och grönsaker. Med det breda bladet som sträcker sig bortom handtaget i botten, veckas det ut sin styrka, särskilt när det skärs med tryck. Santoku-kniven har en bladlängd på 18 cm. Den speciella ishärdningen ger den sin höga kapacitet, korrosionsbeständighet och flexibilitet. Stålet är tillverkat av en speciell ZWILLING-formel som kännetecknas av ett optimalt förhållande mellan krom och kol. Handtaget är tillverkat av stabil plast som ligger trevligt i handen. Tre nitar på handtaget, den laserade ZWILLING-logotypen och kontrasten mellan glänsande stål och svart plast kännetecknar knivens vackra utseende. Även bortom asiatisk mat erbjuder ZWILLING Gourmet Santoku-kniven dig en mängd olika användningsområden. Tack vare sin fulländade balans kan du arbeta säkert och exakt, speciellt när du skär kött och fisk, samt när du skurar fastare grönsakssorter. Med denna Santoku-kniv har du ett skärverktyg av japanskt ursprung som du kommer att njuta av att arbeta med och använda ofta i ditt kök.

EGENSKAPER

• Färg: (ingen färg)
• Ämne/material: Special Formula Steel
• Typ av handtag: Öppen tang
• Typ av egg/kant: Fin egg
• Egg/slär-finish: Razor edge
• Tillverkningsmetod: Laser skuren
• Antal delar: 1
• Bladets hårdhet (HRC): 55-58 HRC
• Färg på handtag: Svart
• Handtagsmaterial: Plast

MÅTT

• Nettovikt: 0,17 kg
• Längd på produkt: 30,50 cm
• Bredd på produkt: 1,80 cm
• Höjd på produkt: 4,50 cm
• Bladlängd: 18,00 cm
• Handtagets längd: 11,50 cm
• Handtagets bredd: 1,80 cm
• Bladets bredd: 0,20 cm
• Bladets tjocklek: 0,20 cm